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2-3天。将熟鸡肉密封保存,可以密封盒子盛放熟鸡肉,凉后放入冰箱放更不容易滋生细菌,24小时内食用口感最佳。保存良好的熟鸡肉可以切丝,搭配芹菜、花生米、莴笋、葱、酱、蒜等,拌入甜面酱、豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、生抽等一起翻炒。这样的炒鸡肉丝可以配饭或者作为面的浇头
麻辣鸡Nicki Minaj登上《The New York Times Style》杂志,最新一期的封面及***释出!美出新高度!此次Nicki Minaj不玩搞怪,不用艳丽的颜色堆积,而是走起了成熟干练的风格,气场十足
用料 鸡大腿2只 红椒1个 青椒1个 姜1小块 葱白1根 盐适量 味精少许 料酒2小勺 花椒粒1大勺 豆瓣酱1大勺 干辣角十个左右 酱油1小勺
1.鸡大腿清洗干净垛大小适当的块
2.鸡块和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟
3.焯好的鸡块捞出备用
4.切葱姜辣椒角剪小段准备花椒粒
5.青红椒切块
6.锅里放适量油烧热放入葱姜花椒粒干辣角炒出香味
7.放入豆瓣酱炒出红油
8.倒入焯好的鸡块放酱油,料酒炒匀
9.加入开水和鸡块持平盖好锅盖炖一会
1.鸡洗净切块汆水备用;锅内放油烧至7成热,放入花椒、辣椒、姜片,和2汤勺豆瓣酱炒出香味。
2.放入鸡块翻炒均匀,放入料酒、生抽、八角、锅中加入少许水;不停翻炒至汤汁收紧。
3.调入盐(以个人口味酌情添加)白糖、鸡精、麻椒粉翻炒均匀即可出锅,特别好吃。
主料:鸡大腿
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量大料1个
调料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量
烹饪步骤
步骤1:鸡肉切成块
步骤2:坐锅烧水,把鸡块下锅焯去血水捞出
步骤3:切好葱姜蒜干辣椒
步骤4:坐锅烧油,油热后下鸡块炒出香味
步骤5:加入葱姜蒜干辣椒
步骤6:加入生抽料酒.
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对于喜欢吃鸡的朋友来说。鸡身上的肉是非常细腻的,而且味道是很鲜美的,而且鸡肉有很大的营养,具有滋补养生的作用,鸡肉有很多种做法,下面给大家说一种。用炒的方法来做出的鸡肉的一道菜。

麻辣鸡块,是一道非常好吃的肉类菜品。麻辣味浓感香味美,很多人喜欢吃麻辣鸡块,主要是因为里面的是鸡肉配合着辣味是很下饭的。下面就给大家说一下麻辣鸡块的做法,以及一些注意的事项,让你吃到一口正宗的麻辣的可口的麻辣鸡块。首先我们要准备好食物用料。

第一步我们要准备一只鸡,我们要先把鸡处理干净,把鸡的头去掉,然后把鸡的鸡爪,一个一个去掉。然后把***剁成小块。大家一定要把鸡身上的毛要处理干净。把剁好的鸡块,用清水清洗干净。放到盘里控干净水,之后放到盆里加入盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒进行腌制。在这里要用手搓一下,让味道进入鸡块里面。这样吃起来里面滴肌肉都是有盐味儿的,如果不严的话。只有鸡的表面有味道,然后鸡蛋里面是没有很大的味道的。第二步把干辣椒切成段放在一边备用,葱切成末,姜切成片,蒜也切成片放到一边备用。

第三步把锅用火加热,然后往锅里放入油。把油加热到六层热的时候。倒入鸡块,放入锅里面油炸。在这里注意火不要太大,鸡块表面杂炸成焦***就可以了,然后捞出沥干油放到盘子里备用。第四步把炸鸡的油留出一些作为底油,放入花椒,爆炒出花椒的香味。第五步。再把之前切好的姜片,蒜片放入油中爆香。之后再加入辣椒段煸炒。在这里要说一下,辣椒要在花椒,姜蒜之后放入,这样辣椒就不会因为油的温度太高而炸糊,放入辣椒后炒出辣椒的麻辣味后再放入葱末。

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